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豆腐肉丸
飘香厨房 来源: 作者:  2015-4-29 08:10 编辑: luanxi

  豆腐肉丸做法
  1、先把姜葱蒜剁碎放入碗中备用;
  2、将豆腐用刀背碾碎放入容器中,再把鲜里脊肉剁碎也放入容器中,再把调料放入,一起搅拌均匀,之后加入一个鸡蛋
  3、加入盐、生抽、胡椒粉、香油、料酒和淀粉充分搅拌均匀
  4、在蒸笼里垫上一层菜叶,将肉末捏成大小适中的丸子摆放整齐,上锅蒸熟即可
  温馨提示:与豆腐相克的食物:
  1)芹菜;忌与酸醋同食,否则易损伤牙齿;不可与黄瓜同吃。
  2)菠菜;不宜与豆腐同吃。
  3)茭白;不宜与豆腐同吃,同吃易形成结石。
  4)蜂蜜;蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
  5)萝卜;严禁与橘子同吃,否则易患甲状腺肿。
  6)南瓜;不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;不可与羊肉同吃,同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。
  7)韭菜;不可与菠菜同吃,两者同吃有滑肠作用,易引起腹泻;不可与牛肉同吃,同吃会令人发燥上火。
  8)竹笋;不宜与豆腐同吃,同吃易生结右;不可与糖、羊肝同吃。
  9)甘薯;不能与柿子同吃,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同吃。
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